8月11日，瑞幸咖啡正式宣布刘亦菲为瑞幸咖啡全球品牌代言人及茶饮首席推荐官。

并于8月12日开启“上午咖啡下午茶——送你1亿杯9.9元下午茶”活动，活动期间，每天下午2点前，消费者首次在瑞幸咖啡App/小程序购买任意一杯饮品，即可获赠一张9.9元下午茶券。该券可于当天下午4点后，以9.9元的价格在瑞幸咖啡官方平台购买一杯大杯轻轻茉莉·轻乳茶。

图片来源：瑞幸官微

值得一提的是，在上新轻轻茉莉前，瑞幸就已做过茶饮品类的测试，推出了不含咖啡液的经典柠檬茶、抹茶柠檬茶等新品“试水”，据了解，瑞幸柠檬茶品类销量突破3700万杯，位列单品赛道TOP3，这一成绩无疑为瑞幸继续深入茶饮市场增添了信心。

就销量来看，瑞幸这款新品在茶饮市场上的表现不差。

当然，茶饮赛道与咖啡赛道之间的交融由来已久，既然奶茶品牌可以卖咖啡，那么，咖啡品牌也可以卖奶茶。

一方面，中国的咖啡市场奶茶化趋势明显，如今，奶咖成为国内咖啡的主要流行品类，果咖、茶咖开始流行，二者的供应链和消费人群在一定程度上是相通的，咖啡品牌可以利用自身资源在新赛道中立刻取得优势。

另一方面，咖啡的功能性差异点也在被茶饮们削弱。今年5月，霸王茶姬推出万里木兰，其中杯茶多酚含量便约有 292.8 毫克，提神效果与一杯美式无异，进一步模糊了茶饮与咖啡之间的界限。

此外，与库迪独立新茶饮品牌不同，瑞幸并未推出新茶饮品牌，而是在原有的基础上新添了品类。对于瑞幸而言，推出茶饮产品的目的更多是为了盘活咖啡非高峰消费时间段，满足用户多元需求。瑞幸则可以通过这款产品切入下午茶市场，实现早C（咖啡）午T（茶）的全天候覆盖，抢夺更多消费场景。

更为严峻的是，现在不论是咖啡市场，还是新茶饮市场，竞争都格外激烈。窄门餐眼数据显示，截至2024年8月5日，茶咖行业最近一年新开门店数达250518家，而净增长仅有75500家，这意味着最近一年关闭了175018家门店，闭店率近70%。

在这样的背景下，瑞幸若想稳固其“一哥”地位，将优势延续到新茶饮市场中，就必须投入更多精力和时间，不仅要在产品创新上持续深耕，还要深入研究新茶饮的消费需求变化，才能做好一杯消费者喜欢的新茶饮，在下午茶市场中占据一席之地。